Nuestra Historia

Palacios Coffee es una Tostaduría de café de especialidad, donde nos enfocamos en ir a las diferentes zonas cafetaleras de nuestro Perú, llegando de esta manera al origen del café y poder trabajar de la mano con el productor mediante una selección del grano agrupándolo en micro lotes generando una trazabilidad y posteriormente llevarlo al proceso de tostado para darle el más alto nivel de especialidad.

Parece sencillo cuando queremos tostar y trabajar directamente con los productores, pero detrás de cada bolsa de café de Palacios Coffee existe toda una cadena  interconectada de personas y un arduo trabajo de mucho sacrificio, esto nutre cada día nuestro compromiso con la calidad, relaciones con los productores y nuestra pasión con el producto, dando a nuestros clientes un excelente Concepto, basado en una gran historia.

Palacios Coffee nace de un gran recorrido de bendiciones plasmadas en viajes, vivencia con los productores, compartir con grandes amigos y el aprendizaje de toda la cadena productiva hasta la comercialización del café.

Estas experiencias adquiridas permitieron que crezca el deseo de comprometernos no solo con nuestros productores sino también con nuestro Perú y poder brindar un producto de alta calidad, cultura e historia.